Classico Syrah - Terra Nossa

Uvas provenientes de um lote específico e colhidas no inverno paulista. A fermentação aconteceu em tanque de aço inox a temperaturas controladas. O vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês (60% de primeiro uso e 40% de segundo e/ou terceiro uso) por 14 meses. 

ASPECTOS TÉCNICOS

• Teor Alcoólico: 14%. 
• País: Brasil. 
• Região: Espírito Santo do Pinhal. 
• Altitude: 950 metros. 
• Solo: Latosolo amarelo, franco arenoso.
• Varietal: Syrah 97% | Viognier 3%
• Enólogo Chefe: Cristian Sepúlveda.
• Maturação em Carvalho Francês por 14 meses

ASPECTOS SENSORIAIS

• VISUAL: VVinho límpido, brilhante e de cor Rubi
• OLFATIVO:Frutas vermelhas, especiarias, pimenta preta e do reino, uma compota de ameixa e um toque floral.
• GUSTATIVO:Vinho complexo, elegante e redondo.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e cordeiro.